14/06/2019 – Chi sbaglia paga? In questa vicenda probabilmente è vero – purtroppo il contrario. Dopo la defenestrazione del presidente, si sono dimessi in blocco i quattro ispettori dell’Ipq, l’Istituto Parma qualità, l’ente di certificazione del Prosciutto di Parma Dop, anche per protestare contro lo stallo che da mesi paralizza l’attività di controllo che rischia … Leggi tutto Falsi prosciutti Dop, via gli ispettori che hanno scoperto la truffa